为进一步加强学校食堂食品卫生安全管理，切实保障全校师生饮食安全，2024年9月5日上午由校领导组织专班对学院食堂开展了一次专项突击检查。本次检查由学院党委书记杨金华带队，副书记赵瑜、后勤部主任刘兵参加，刘杨傲以及食品安全监督小组成员李洲陪同检查。

本次学校食堂安全防范检查内容包括食堂食品留样柜、食堂安全生产、管理规范制度、食堂工作台账、人员培训相关记录，以及食堂通风情况、后厨、仓库、“三防”措施、墙壁，餐桌餐具清洁情况等。

经检查，食堂环境整体干净整洁，食堂员工操作流程卫生有序，各项台账及进出货、废弃餐饮垃圾等内容均按要求登记填写，“三防”设施齐全，消防设备安全，各项食品安全管理具有成效。

检查结束后，杨金华书记还与食堂负责人进行了深入交流，全方位了解永利官网食品安全责任制度，对永利官网食堂工作给予了肯定。杨书记对食堂工作提出了几点宝贵的意见：要加强食品原料的采购管理，确保食品原料的质量安全；要加强食品原料的储存管理，防止食品过期变质；要加强食堂员工的培训和教育，提高员工的食品安全意识和操作技能。

食品安全无小事，学校食堂的食品安全关系着千家万户，是家长和社会关注的焦点。学校将以此次检查为契机，一如既往地抓好食堂安全监管工作，保障广大师生用餐安全，为学校的发展和师生的健康保驾护航。